Category Archives: Senza categoria

I topinambur trifolati sono un contorno poco conosciuto ma originale e gustoso, preparati con il topinambur, un tubero dalla consistenza simile alla patata e dal sapore che ricorda il carciofo. … Continua a leggere

 tutte le sere leggo agli ospiti dell’agriturismo, su richiesta e gratuitamente le rune. Ecco WYNN. La runa dell ‘amicizia nel dare e nell’avere, la runa della sincerità. E’ una runa … Continua a leggere

OLTRE la consapevolezza di produrre e mangiare in armonia La bella mela rossa di Biancaneve, deve tornare ad essere una favola. Oggi produttori, commercianti, consumatori, sono vittime di un sistema … Continua a leggere

La runa gifu significa dono. Nella sua infinita saggezza, l’Immenso vuole che accettiamo che ogni cosa che ci capita rappresenta un dono per la nostra crescita e per il nostro … Continua a leggere

i borlenghi, il vero nome conosciuto nell’appennino reggiano è ciacci, è uno di quei piatti poveri ma estremamenti gustosi. Elementi semplici come acqua, farina e sale, si uniscono per dar … Continua a leggere